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云南落水松子的这些营养价值你都知道吗?

来源:云南滇脉农业科技有限公司 发布时间:2020-12-16 返回

云南落水松子的这些营养价值你都知道吗?落水松子营养价值告诉你松子是松树的种子。落水松子营养价值含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。 松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

 松子以炒食、煮食,生食为主,不论年老年少,皆可食用松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。

谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的不二选择,对老年痴呆也有很好的预防作用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。

特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。

松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。

落水松子的营养价值告诉你存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的云南七彩花生米在密封的容器里,以防油脂氧化变质。加微信了解更多(微信号:bluee1990)。