首页 > 信息动态  > 新闻中心 > 公司动态

松子怎么炒才能开口又好剥

来源:云南滇脉农业科技有限公司 发布时间:2020-12-16 返回

松子怎么炒才能开口又好剥?寒冷的冬季炒上一盘松子,一家人围坐在火炉边,吃着松子聊着天,再也没有比这更惬意的了,那么在家怎么炒松子,才可以让松子开口好剥呢?松子怎么炒才能开口又好剥在这里小编就教大家4个好方法。


方法一:

1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。

2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。

3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。

4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)


方法二:

1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。


方法三:

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。

3.继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。

云南松子

方法四:

1.用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟。

2.取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。

3.松子怎么炒才能开口?注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做实验。

云南黑花生米批发微信了解更多(微信号:bluee1990)。