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七彩花生怎么做才好吃?云南人的地道做法

来源:云南滇脉农业科技有限公司 发布时间:2020-11-07 返回

七彩花生怎么做才好吃?云南人的地道做法。七彩花生是花生家族的一个特殊品种,很多人在看到这种新型花生时,都不知道它应该怎么吃,其实七彩花生与普通花生在吃法上的区别并不多,七彩花生怎么做才好吃?今天小编就像大家介绍一下我们云南这边都是怎么做七彩花生的,才让吃过的人都回味无穷。

七彩花生有多种吃法,在我们云南常见的有四种。

1、煮粥


七彩花生可以用来煮粥吃,在用七彩花生煮粥的时候需要提前把它用清水淘洗干净,然后再准备一点红枣,大米,小米,黑米等多种粥类食材,把它们分别用清水淘洗干净,直接放到粥锅中,加入足量清水加热煮开,再用小火慢煮半小时,等锅中的粥煮到软糯粘稠后,放少量白糖调味即可取出食用。


2、做豆浆


七彩花生做豆浆也是他最常见的一种吃法,在需要的时候可以准备50块七彩花生米和30克黄豆,把它们用清水淘,洗干净以后用清水浸泡四五小时,然后再把它们放到豆浆机中,加入适量清水上豆浆机工作,等豆浆机停止工作后取出过滤就能得到做好的花生豆浆。


3、老醋花生


七彩花生可以用来做老醋花生,在做的时候需要准备300克七彩花生米把它用清水淘洗干净以后,晾干表面的水分,在锅中放植物油,直接把七彩花生米入锅炸到八成熟,取出以后沥油降温,在锅中放适量食用油加热后,放入香醋和适量白糖炒成糖醋汁,然后把炸好的七彩花生米入锅炒匀,取出后搭配适量黄瓜丁和洋葱丁一起调匀就能吃了。

七彩花生

4、水煮花生


七彩花生还能直接用水煮着吃,特别是那些从田间刚刚收取的新鲜七彩花生,在收取以后回家把它表面的泥沙用清水洗净,然后用硬物压制一下,让他的外壳张开,随后把它放到锅中,加适量花椒大料和食用盐以及香叶一起煮加热,煮开后再用中火煮半小时左右,然后关火让七彩花生在汤汁中浸泡,过三五小时以后取出,这时最为诱人的水煮七彩花生就已经做好。


上面就是小编为大家介绍的云南这边对七彩花生的常见做法,云南黑花生米让大家进一步了解七彩花生应该怎么吃才好吃又营养, 你是不是也很心动啦,快买点回家试试吧~加微信了解更多(微信号:bluee1990)。