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如何鉴别黑花生的好坏

来源:www.yndianmai.com 发布时间:2021-04-06 返回

如何鉴别黑花生的好坏?对花生相信我们在平时的生活当中,都很容易吃得到作为平常普通的食物,其实它含有的营养保健价值却是不普通的,所以希望大家都能够认识和了解一下,花生的这些价值,这样就够正确地利用它,更好的帮助我们保证健康,如何鉴别黑花生的好坏?

花生是一种高蛋白食品,老少皆宜,风味独特,营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺 素,棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等多种。 

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生” 研究发现,具有一 定的药用价值和保健功能。

云南黑花生

降低胆固醇:花生。云南黑花生中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B,适当吃一些花生对提高记忆力有好处。但不饱和脂肪酸是一种脂溶性营养素,用花生来泡水,营养物质是不能通过水被人体吸收的,是没有效果的。要吃云南七彩花生米一定要把花生炒熟再吃,有利于其中营养物质的吸收利用。  

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